
La muestra, que es organizada de forma conjunta por la Estación Experimental de Piscicultura de la UNaF, la Tecnicatura en Agronegocios y la Licenciatura en Nutrición, incluye degustaciones de platos elaborados a base de este pez y variadas actividades de promoción de la especie.
Además, habrá charlas informativas de profesionales de la producción, salud y nutrición sobre la mencionada especie, exposiciones, cocina en vivo, entre otros.